――― 극 ―――
그 날 시장에서 만난 최고의 식재료만을.

고객 각각의 취향에 맞추어,

완전한 오리지널 코스를 마련합니다.
이것이 스시 아오야마의 최고봉 "극 코스"입니다.
정해진 메뉴는 없습니다.

제철 참돔, 선명한 적색살, 향기로운 성게――

그 날, 그 순간에 가장 아름다운 초밥을,

고객님만을 위해 쥐어 올립니다.
사진은 최근 "극"을 드신 고객의 요리 예시입니다.

장인이 온 마음을 다해 준비하는, 행복한 순간.

스시 아오야마에서 함께 해 주세요.

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