홋카이도에서 털게가 입하되었습니다.

껍질을 가득 메운 가는 털, 들어 올렸을 때 느껴지는 묵직한 무게. 탄탄하게 꽉 찬 살과 입에 넣으면 부드럽게 풀어지는 섬세한 단맛. 그리고 진한 게장——북쪽 바다가 키운 맛을 그대로 접시에 담았습니다.

스시 아오야마에서는 매일 가장 좋은 털게를 직원들의 눈으로 직접 선택하여 준비하고 있습니다.

Hokkaido hair crab has arrived.

A dense coat of fine hairs, a satisfying weight in the hand, tightly packed meat with a delicate sweetness, and rich, creamy crab miso. The taste of the northern sea, served just as it is.

At Sushi Aoyama, every crab is hand-selected by our chefs.

홋카이도 털게가 도착했습니다.

조밀한 미세한 털의 외피, 손에 느껴지는 묵직한 무게, 꽉 찬 살과 섬세한 단맛의 풍미 그리고 진한 크리미한 게장 — 북쪽 바다의 미각, 그대로 제공.

스시 아오야마에서 모든 게는 셰프들이 직접 선택합니다.

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