오늘의 입하 목록 | Today’s Arrival List | Danh Sách Nhập Hàng Hôm Nay
2026년 4월 24일

1. 털게 - Horsehair Crab - Cua Lông (홋카이도 / 北海道)
섬세한 살의 단맛과 진한 게장. / Sweet meat & rich crab paste. / Thịt cua ngọt & gạch béo ngậy.

2. 성게 - Sea Urchin - Nhím Biển (홋카이도 / 北海道)
진한 단맛과 깊은 풍미. / Rich sweetness & deep flavor. / Vị ngọt đậm đà & hương vị sâu lắng.

3. 참돔 - Red Sea Bream - Cá Tráp Đỏ (구마모토 / 熊本)
넘쳐나는 깊은 감칠맛. / Deep, expanding umami. / Vị ngọt sâu lắng.

4. 검은 무추 - Black Mutsu - Cá Mutsunori (지바 / 千葉)
녹아내리는 듯한 고급스러운 지방. / Melt-in-your-mouth elegant fat. / Vị mỡ thanh tao tan chảy.

5. 은어 - Japanese Halfbeak - Cá Kìm (지바 / 千葉)
고급스러운 맛과 아름다운 투명함. / Elegant taste & beautiful transparency. / Hương vị thanh tao & độ trong suốt đẹp mắt.

6. 전어 - Gizzard Shad - Cá Mòi Cờ (에히메 / 愛媛)
절묘한 숙성감과 깊은 감칠맛. / Perfectly cured & deep umami. / Tẩm ướp hoàn hảo & vị ngọt sâu.

7. 아이나메 - Fat Greenling - Cá Ainame (아오모리 / 青森)
도톰한 흰 살의 고급스러운 단맛. / Plump meat with elegant sweetness. / Thịt mềm xốp & vị ngọt thanh tao.

8. 평조개 - Pen Shell - Còi Sò Mai (아이치 / 愛知)
바삭한 식감과 진한 단맛. / Crisp texture & rich sweetness. / Kết cấu giòn & vị ngọt đậm đà.

9. 조개관자 - Surf Clam Adductor - Còi Sò (홋카이도 / 北海道)
풍부한 바다 향과 농축된 단맛. / Concentrated sweetness & sea aroma. / Vị ngọt đậm đà & hương biển.

10. 반딧불이 오징어 - Firefly Squid - Mực Đom Đóm (도야마 / 富山)
터지는 식감과 진한 내장. / Popping texture & rich innards. / Kết cấu giòn & ruột đậm đà.

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